ENTRADAS

OMAKASE 200gr

Déjalo en manos del chef. Variedad de makis y nigiris para acompañar. Salsa serranito de la casa, mayo spicy y sriracha.
$290

EDAMAMES SPICY 100gr

Semillas de soja tiernas dentro de su propia vaina aterciopelada. Bañados en salsa de soya y sriracha
$120

EDAMAMES LEMON 100gr

Semillas de soja tiernas dentro de su propia vaina aterciopelada. Bañados en salsa de soya y polvo lemon pepper.
$120

CRISPY ATÚN O SALMÓN (3 pzas)

Gohan prensado y frito acompñado de toppings con poro frito, salsa serranito de la casa y un toque de limón eureka.
$120

CARPACCIO SALMÓN 140gr

Laminas de salmon acompañadas de ponzu, pepino, cebolla y cilantro.
$250

CARPACCIO ATÚN 140gr

Laminas de atún bañadas en salsa ponzu, cebolla,cilanro y pepino.
$250

SASHIMI SERRANO 120gr

Laminas de atún, rodajas de chile serrano. Bañadas con salsa serranito de la casa.
$250

SASHIMI CURRICAN 120gr

Atún envuelto en kanikama, pulpo y aguacate. Bañado en salsa ponzu.
$220

TUNA TOWER 230gr

Torre de arroz, atún, salmón, tampico y aguacate. Bañada con nuestra salsa de cilantro santo de Sakata.
$250

AGUACATE TEMPURA 320gr

Laminas de agucate tempurizado bañadas con salsa de anguila, togarashi y ajonjoli. Decorado con una cama de lechuga y betabel.
$130

KUSHIAGES (2 Pzas)

Especialidad de la gastronomía japonesa, brochetas empanizadas y fritas. A elegir platano, queso gouda o camarón
$120