SUSHI

WAGYU ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori relleno de aguacate, tanuki tempura, cebollin y anguila. Cubierto de wagyu australiano (A5). Adornado con toppings de chile serrrano, sweet salad y láminas de oro 10k.

$500

BERAKAH ROLL (8 pzas)

Camarón tempura, pepino, aguacate, kanikama, cubierto de atún, láminas de limón amarillo, ajo frito bañado en salsa cilantro y salsa serrano.

$200

CRUDITO ROLL (8 pzas)

Envuelto en lámina de atún, relleno de aguacate, queso philadelphia, pepino y kanikama spicy en un espejo de salsa de naranja (yuzu) y con topping de atún

$220

MONKEY ROLL (8 pzas)

Camarón empanizado, banikama, aguacate y queso philadelphia cubierto de platano y salsa de anguila.

$200

SAMURAI ROLL (8 pzas)

Camarón tempura, pepino, aguacate kanikama spicy, topping atún spicy y pulpo crunchy

$220

TSUNAMI ROLL (8 pzas)

Camarón tempura, kanikama spicy, cubierto de atún flameado, salsa de anguila, mayonesa spicy y láminas de limón amarillo.

$200

VOLCANO ROLL (8 pzas)

Rollo mar y tierra empanizado con carne de res, camarón cocido, aguacate y queso philadelphia, spicy mayo y anguila.

$220

NIKU ROLL (8 pzas)

Aguacate y camarón, topping de res y queso gratinado.

$220

MANGO TANGO ROLL (8 pzas)

Camarón tempura, queso philadelphia, pepino, aguacate y kanikama spicy, cierto de mango, salsa de anguila y chile serrano.

$200

PAPI ROLL (8 pzas)

Relleno de queso philadelphia, camarón tempura y aguacate. Envuelto en papa trufada crujiente con un topping de salmon spicy flameado, salsa de mango y anguila.

$290

SAMUI ROLL (8 pzas)

Envuelto en hoja de arroz relleno de lechuga, aguacate, camaron tempura, pepino, kanikama spicy. Adornado con toppings atun spicy, tobiko y limon eureka.

$280

TOMATITO ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori relleno de camaron tempura, pasta fina de lomo de pescado blanco, cubierto de una lluvia de ajonjoli y atun flameado. Adornado con toppings de pure de atún, camaron, mix de verduras y poro frito. Bañado con salsa ponzu berakah picante.

$280

CRUNCH ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori relleno de esparrago spicy, salmón, lechuga romana, aguacate ,camarón tempura. Cubierto de tobiko, adornado con topping de cangrejo crujiente. Bañado con salsa yuzu picante con notas de umami.

$280

SAKAI ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori relleno de salmón, esparrago, kanikama tempura y cebollin tempura. Adornado con toppings de salmón spicy y ajo frito. Bañado en salsa anguila.

$250

AGUACATE ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori, aguacate flameado, relleno de rib eye, camarón empanizado, esparrago spicy, queso philadelphia y cebollin. Adornado con toppings de jalapeño caramelizado, tanuki tempura, tapioca de ceniza, aderezo de cilantro santo de sakata. Banado en aderezo de jalapeño Berakah.

$250

ANGUILA ROLL (8 pzas)

Envuelto en alga nori relleno de Kanikama tempura, camarón azul mexicano del pacífico, aguacate, poro frito. Cubierto de anguila caramelizada. Adornado con un topping de limón eureka flameado y salsa mayo spicy.

$280

TUNA ROLL (8 pzas)

Envuelto Alga nori relleno de atún, camarón tempura, kanikama spicy, queso philadelphia y aguacate tempura. Cubierto de un topping de atún. Bañado con salsa serrano berakah y aderezo de cilantro santo de Sakata.

$250